Il clima mite e temperato e le particolari caratteristiche del territorio della Provincia di Oristano, danno vita ad una cucina essenziale e genuina ma dai sapori decisi. La cucina del territorio si basa su ingredienti semplici, derivanti dalla tradizione pastorale e contadina e su ricette antiche tramandate di generazione in generazione.
Il nostro studio realizza per la Provincia di Oristano il calendario 2012 dedicato ad alcuni piatti tipici della cucina del territorio. Quasi tutte le immagini sono opera di Maria Rosa Romanello, le restanti sono tratte dal ricco archivio fotografico dell’Assessorato al Turismo. I testi, coordinati da Elisabetta Casu, sono stati tradotti nella lingua inglese e nella lingua sarda.
